Бокал для дегустации виски Крошечный Glencairn 70 мл в п/у
Этот изящный сосуд, рождённый в Великобритании, давно перестал быть просто бокалом и превратился в профессиональный инструмент для анализа. Его лаконичная форма, созданная в сотрудничестве с мастерами шотландских вискикурень, является канонической для серьёзной дегустации крепких дистиллятов.
Почему его форма считается эталонной?
Узкое горлышко бокала Glencairn фокусирует сложный ароматический букет, не позволяя летучим спиртовым нотам перебивать тонкие оттенки. При этом расширенная нижняя часть купола даёт достаточный простор для раскрытия ароматов и комфортного размещения льда, если это необходимо. Толстое дно удобно для удержания в руке, не нагревая содержимое.
Для какого виски он подходит лучше всего?
Этот бокал универсален, но в полной мере раскрывает свои достоинства при дегустации односолодовых скотчей, особенно выдержанных в бочках из-под хереса или бурбона. Он мастерски представляет как лёгкие цветочные и фруктовые акценты, так и глубокие тона сухофруктов, дуба, дыма и специй. Компактный объём в 70 миллилитров идеален для сконцентрированной оценки, не допуская излишнего окисления напитка.
Как его правильно использовать?
Подавайте виски комнатной температуры, предварительно оценив цвет и вязкость на свету. Медленно вращайте бокал, чтобы раскрыть ароматы, а затем вдыхайте, погрузив нос в горлышко. Такая подача превратит знакомство с любым дистиллятом из бытового ритуала в осмысленное эстетическое переживание. Этот бокал — обязательный атрибут для тех, кто ценит не только вкус, но и подлинную культуру употребления виски.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости