Бокал для дегустации виски Крошечный Glencairn 70 мл в п/у
Этот изящный сосуд, рождённый в Великобритании, давно перестал быть просто бокалом и превратился в профессиональный инструмент для анализа. Его лаконичная форма, созданная в сотрудничестве с мастерами шотландских вискикурень, является канонической для серьёзной дегустации крепких дистиллятов.
Почему его форма считается эталонной?
Узкое горлышко бокала Glencairn фокусирует сложный ароматический букет, не позволяя летучим спиртовым нотам перебивать тонкие оттенки. При этом расширенная нижняя часть купола даёт достаточный простор для раскрытия ароматов и комфортного размещения льда, если это необходимо. Толстое дно удобно для удержания в руке, не нагревая содержимое.
Для какого виски он подходит лучше всего?
Этот бокал универсален, но в полной мере раскрывает свои достоинства при дегустации односолодовых скотчей, особенно выдержанных в бочках из-под хереса или бурбона. Он мастерски представляет как лёгкие цветочные и фруктовые акценты, так и глубокие тона сухофруктов, дуба, дыма и специй. Компактный объём в 70 миллилитров идеален для сконцентрированной оценки, не допуская излишнего окисления напитка.
Как его правильно использовать?
Подавайте виски комнатной температуры, предварительно оценив цвет и вязкость на свету. Медленно вращайте бокал, чтобы раскрыть ароматы, а затем вдыхайте, погрузив нос в горлышко. Такая подача превратит знакомство с любым дистиллятом из бытового ритуала в осмысленное эстетическое переживание. Этот бокал — обязательный атрибут для тех, кто ценит не только вкус, но и подлинную культуру употребления виски.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)