Набор бокалов Fabrice Sommier Ariane
Шесть бокалов из коллекции Ariane, созданной мастером Фабрисом Соммье, представляют собой образец высочайшего стеклодувного искусства. Каждый экземпляр выполнен вручную, что наделяет его уникальным характером и безупречным балансом. Объём в 850 миллилитров идеально подходит для полноценной оценки сложных ароматов выдержанных красных вин, в частности, бургундских Пин Нуаров или насыщенных бордосских ассамбляжей.
Чем обусловлена форма этого бокала?
Элегантный и утончённый силуэт бокала сконструирован для максимального раскрытия букета. Широкое основание чаши способствует аэрации вина, а плавно сужающиеся кверху стенки концентрируют тонкие ароматические ноты, направляя их к обонятельным рецепторам. Тонкий ободок обеспечивает комфортное соприкосновение с губой, не отвлекая внимания от вкусового восприятия.
Какой опыт предлагает коллекция Ariane?
Использование бокалов ручной работы — это всегда диалог с вином на ином уровне. Незначительные, едва уловимые различия в толщине стекла и форме лишь подчёркивают их аутентичность, превращая каждую дегустацию в приватное эстетическое переживание. Бокалы данной коллекции создают идеальные условия для того, чтобы вино могло выразить всю свою сложность и территориальную идентичность, будь то минеральный Шардоне или структурированный Сира.
Для какого повода и какие вина выбрать?
Этот набор — премиальный выбор для ценителей, для которых процесс употребления вина является цельным ритуалом. Он станет безупречным компаньоном для особых ужинов, дегустаций коллекционных образцов или в качестве изысканного подарка. Рекомендуется для подачи зрелых и многогранных красных вин, где важна каждая деталь ароматической эволюции в бокале. Мой совет — доверьте этим бокалам ваш лучший Бургундский Гран Крю или мощный Рона-Виллаж, и вы оцените, как мастерство сомелье-стеклодува дополняет мастерство винодела.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)