Бокал Open Up wine glass 400 мл U1011
Бокал Open Up wine glass объёмом 400 миллилитров представляет собой инструмент для дегустации, созданный во Франции, стране с многовековыми традициями стеклодувного искусства и винопития. Его форма, обозначенная индексом U1011, разработана для того, чтобы направленно раскрывать ароматику вина, концентрируя букет у ободка.
Чем обусловлена специфическая форма бокала?
Широкое основание купола и плавно сужающиеся кверху стенки создают идеальные условия для аэрации вина. Такая геометрия способствует мягкому насыщению напитка кислородом, что позволяет сложным ароматическим соединениям проявиться в полной мере, а также помогает смягчить танины в молодых красных винах.
Для каких вин предназначен этот бокал?
Универсальный объём в 400 миллилитров и сбалансированные пропорции делают эту модель подходящей для подачи многих типов вин. Наиболее гармонично в нём будут восприниматься насыщенные красные вина с развитой структурой, такие как каберне совиньон или сира, а также полнотелые белые вина, прошедшие выдержку в дубе. Бокал способен полноценно раскрыть как первичные фруктовые тона, так и вторичные ноты, приобретённые в процессе виноделия.
Как использовать его для достижения лучшего результата?
Бокал следует наполнять не более чем на треть, оставляя достаточное пространство для формирования ароматического облака. Перед дегустацией рекомендуется совершить несколько плавных вращательных движений, чтобы вино обогатилось кислородом. Подача при правильной температуре, соответствующей типу вина, в сочетании с эргономичной формой бокала позволяет сосредоточиться на многогранности вкусо-ароматического профиля.
Этот предмет представляет собой не просто посуду, а продуманный дегустационный инструмент, который подчёркивает уважение к содержимому и облегчает его профессиональную оценку или полноценное наслаждение в неформальной обстановке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)