Бокалы Riedel серии Vinum, созданные для сингл молт виски, представляют собой результат глубокого изучения влияния формы сосуда на восприятие благородного дистиллята. Эта австрийская хрустальная пара, объёмом 200 миллилитров, разработана для того, чтобы раскрыть всю сложность ароматики и вкуса выдержанного солодового виски.
Как форма бокала влияет на аромат виски?
Узкая тюльпановидная форма чаши способствует концентрированию летучих эфиров у основания, направляя богатый букет прямо к обонятельным рецепторам. Высококачественный хрусталь с тонкими стенками обеспечивает идеальную температуру подачи, позволяя напитку постепенно раскрывать свои грани без излишнего нагрева от ладони.
Что меняется во вкусе при использовании такого бокала?
Правильная аэрация и фокусировка ароматов приводят к более чёткому и структурированному вкусовому восприятию. Вы сможете различить тонкие нюансы — от ванили и дуба до лёгких торфяных или фруктовых оттенков, которые в стандартном стакане могут остаться незамеченными. Подача виски в таком бокале превращает дегустацию в аналитический и эстетический опыт.
Для какого виски и как правильно его подавать?
Бокалы Riedel Vinum Single Malt идеально подходят для выдержанных сингл молтов, где ценится сложность и тонкость. Наполнять бокал следует небольшим количеством напитка, примерно на одну треть, чтобы оставалось пространство для формирования ароматического облака. Подавать рекомендуется при комнатной температуре, предварительно дав виски несколько минут «подышать» в бокале.
Этот набор — не просто посуда, а профессиональный инструмент для ценителей, стремящихся к глубокому пониманию характера каждого виски. Он подчёркивает философию дома Riedel, где каждая деталь служит одной цели — полному и гармоничному раскрытию напитка.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)