Бокал Symetrie wine glass 350 мл V1483
Бокал Symetrie, созданный во Франции, представляет собой инструмент для тонкой дегустации, где каждая деталь подчинена цели раскрытия вина. Его форма — результат исследований в области гидродинамики ароматов, а объём в 350 миллилитров идеально сбалансирован для концентрации букета.
Почему форма бокала так важна для вина?
Дизайн этой модели направляет вино к оптимальным зонам восприятия на языке. Узкий ободок фокусирует ароматы, а расширяющееся тело обеспечивает их насыщенную аэрацию. Стекло, часто тонкостенное и кристально чистое, минимизирует тактильные помехи, позволяя полностью сосредоточиться на содержимом.
Какие вина раскроются в этом бокале?
Бокал универсальной формы, подобной Symetrie, создан для благородных сортов — от изысканных бургундских Пино Нуар до сложных бордосских ассамбляжей. Его геометрия мягко подчеркнёт фруктовую сердцевину, поддержит танинную структуру и донесёт до финала тонкие нюансы выдержки в бочке.
Как пользоваться этим бокалом для достижения идеального вкуса?
Наполняйте бокал не более чем на треть, чтобы оставалось пространство для ароматов. Держите за ножку, сохраняя температуру вина неизменной. Неспешное вращение перед дегустацией поможет насытить вино кислородом, выпуская на волю скрытые грани его характера.
Выбор такого бокала — это инвестиция в точность восприятия. Он не изменяет вино, а становится его честным проводником, позволяя оценить каждый оттенок так, как его задумал винодел.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)