Бренди де Херес Veterano Solera Reserva 700 мл
Бренди де Херес Veterano Solera Reserva
Этот бренди, рожденный под жарким андалузским солнцем, является классическим представителем категории Brandy de Jerez. Его производство неразрывно связано с традициями хересного треугольника, а выдержка по системе солера в бочках из американского дуба, которые прежде содержали херес олоросо, наделяет напиток неповторимым характером и сложностью.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет щедрый и тёплый, с доминирующими нотами спелых сухофруктов, грецкого ореха и ванили. В ароматическом профиле угадываются оттенки дубовой копоти, ириски и лёгкие тона хересной патины, придающие напитку благородную окисленную сложность.
Что ожидать от вкуса?
Вкусовая палитра поражает мягкостью и округлостью, что является отличительной чертой бренди, созревшего в солере. На первый план выходят насыщенные тона изюма и чернослива, которые гармонично переплетаются со сладкими специями, шоколадом и долгим, согревающим финалом с лёгкой дубовой горчинкой.
Как и с чем его стоит пить?
Veterano Solera Reserva великолепен в качестве дижестива, который не требует спешки. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале для коньяка, что позволит в полной мере оценить богатство ароматов. Классическим гастрономическим сопровождением станут выдержанные сыры, орехи или тёмный шоколад. Этот бренди также выступает безупречной основой для согревающих коктейлей вроде «Сайдкара».
Почему его стоит выбрать?
Это образцовый бренди де херес, предлагающий подлинный вкус Андалусии. Он демонстрирует идеальный баланс между насыщенностью выдержанного дистиллята и утончённым влиянием хересных бочек. Напиток станет отличным знакомством с категорией для новичков и доставит удовольствие ценителям, ищущим аутентичный, сложный и при этом доступный дижестив для вечерней медитации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
