Бренди Metaxa 5* Метакса 5* 700 мл

Метакса – это самый известный греческий алкогольный напиток, нечто среднее между коньяком и бренди, смесь бренди с мускатным вином и настоем трав. Вкус этого оригинального напитка близок к коньяку, а сладковатые оттенки напоминают о ликере. В общем, Metaxa – это именно метакса, ни на что не похожий напиток. Спирос Метаксос основал производство всемирно известного бренди в 1882 году.


Процесс изготовления этого напитка довольно сложный и длится на протяжении долгих лет. На первом этапе получают виноматериал из заизюмленного винограда, собранного на островах Коринф, Аттика, Крит. Затем сусло подвергается двойной дистилляции для получения виноградного спирта, а после перегонки выдерживается в бочках лимузенского дуба не менее 3 лет. В крепкий 60-градусный напиток добавляют мускатное вино и уникальный настой трав.


Полученный купаж вновь выдерживается в бочках не менее полугода, после чего знаменитый бренди Metaxa, наконец, готов к употреблению. Metaxa 5* - главный и самый популярный бренди коллекции Metaxa. Выдерживается в бочках более 5 лет. Основа рецепта – это дистиллят, который производится из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф.


После дистилляции спирт разливается в бочки из французского дуба и, в зависимости от сорта будущего бренди, выдерживается до 5 лет. Полученный после выдержки дистиллят купажируют с высококачественными мускатными винами, экстрактами лепестков и греческих трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность; затем купаж на шесть месяцев помещают в дубовые бочки. Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом, напитку придается стойкость к выпадению осадка.


В Россию этот напиток поставляется со времен Александра III. Метакса – это уникальный тёмный бренди, известный во всём мире.


Цвет: Метакса цвета тёмного мёда.


Вкус: Бренди обладает зрелым, но в то же время мягким вкусом с нотками фруктов и легким оттенком древесины.


Аромат: Бренди имеет приятный аромат с нотками винограда, фруктов, изюма и древесины.


Гастрономические сочетания: Бренди Метакса употребляется как в чистом виде со льдом, так и в сочетании с тоником, является идеальным ингредиентом для приготовления коктейлей.