Чача «Легенда Рачули» Домашняя
Эта крепкая дистилляция, рожденная в Грузии, является классическим выражением чачи — национального духа, получаемого из виноградного сырья. «Легенда Рачули» представляет собой домашнюю версию, что традиционно указывает на камерное производство с вниманием к локальным традициям. Её характер формируется в регионе Гугули, известном своими винодельческими историями, а крепость в 40% об. обещает как насыщенность, так и согревающую силу.
Какой аромат встречает вас у стакана?
Букет открывается чистыми и яркими тонами спелой виноградной косточки, сушеного инжира и легкой дымной нотой. В ароматическом профиле угадываются оттенки диких трав и сухофруктов, что придает дистилляту узнаваемую кавказскую пряность и теплоту.
Что раскрывается на вкус?
Вкус обладает плотной, маслянистой текстурой и мощным, но округлым характером. Доминируют оттенки виноградной мезги, грецкого ореха и сладковатые ноты изюма. Алкоголь интегрирован умело, проявляясь не жгучестью, а продолжительным, глубоким финалом с терпковатым, почти винным послевкусием.
С чем и как её стоит пить?
Чачу традиционно подают слегка охлажденной, в небольших стопках, чтобы оценить её чистый характер. В качестве дижестива она идеальна. Гастрономические сочетания логично искать в грузинской кухне — она прекрасно дополнит блюда из жирного мяса, острые сыры или сладкую пахлаву. Может служить и основой для крепких авторских коктейлей.
Почему её стоит выбрать?
Эта чача — выбор для ценителей аутентичных крепких напитков с территориальным характером. Она предлагает не просто алкогольный эффект, а погружение в грузинскую культуру застолья. Её стоит рекомендовать тем, кто изучает мир дистиллятов и ищет за столом искренний, не приукрашенный вкус традиции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости