Эта особая чача, дистиллированная из виноградного сырья сорта Рачули, представляет собой классический образец грузинского виноградного дистиллята. Её производство уходит корнями в традиции региона Гурия, где искусство создания крепких напитков оттачивалось веками. Напиток обладает чистым и ярким характером, который раскрывается при внимательном подходе.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В ароматическом букете доминируют чистые тона спелой виноградной косточки и легкие флоральные нюансы, характерные для исходного сорта. За ними следуют тонкие оттенки свежескошенной травы и едва уловимый минеральный акцент, что придаёт профилю свежесть и сложность.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает своей структурной чистотой и сфокусированной мощью. Плотное, маслянистое тело гармонично сочетается с интенсивным вкусом виноградной грозди и лёгкой пряной остротой. Алкоголь интегрирован умело, проявляясь согревающим, но не агрессивным пламенем, которое ведёт к продолжительному, сухому и тёплому финалу.
Как и с чем стоит подавать эту чачу?
Традиционно чачу подают слегка охлаждённой, в качестве дижестива после трапезы. Она превосходно дополнит десерты на основе орехов или сухофруктов, а также выступит самостоятельным завершением ужина. В качестве гастрономической пары можно рассмотреть зрелые выдержанные сыры или грузинские сладости вроде чурчхелы.
Почему её стоит выбрать?
«Легенда Рачули» — это аутентичный и качественный дистиллят, который предлагает погружение в грузинскую винную культуру с её богатой историей. Она рекомендована ценителям, ищущим чистый, не завуалированный дубом, характер виноградного спирта, где главным героем выступает сам виноград и мастерство дистилляции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости