Набор аксессуаров "Коравин Винная система Модель 1" для подачи вина
Coravin Model One: как сохранить вино после дегустации?
Система Coravin Model One представляет собой технологичное решение для сомелье и ценителей вина, позволяющее извлекать вино из бутылки, не нарушая её герметичность. Принцип работы основан на тонкой игле из хирургической стали, которая проникает через пробку, и инертном газе аргоне, который замещает извлечённый объём, предотвращая окисление. Это позволяет сохранить оставшееся вино в его первоначальном состоянии на месяцы и даже годы.
Что входит в базовый набор аксессуаров?
Комплектация системы, как правило, включает сам прибор Coravin Model One, две иглы разного типа для натуральных и синтетических пробок, а также капсулы с чистым аргоном. Эргономичный дизайн и продуманная балансировка делают процесс использования интуитивно понятным и комфортным. Система предназначена для работы со стандартными винными бутылками, закрытыми пробкой.
Для каких целей подходит эта система?
Coravin незаменим в профессиональной среде для дегустаций и создания винтовой карты по бокалам, а также в домашних условиях для ценителей, желающих растягивать удовольствие от редких или дорогих бутылок. Она позволяет контролировать порцию, сравнивать эволюцию одного вина с течением времени или наслаждаться разными напитками за один вечер без необходимости открывать каждую бутылку полностью.
Каковы ключевые рекомендации по использованию?
Для оптимальной работы важно использовать только оригинальные капсулы с аргоном и следить за остротой иглы. Бутылку перед использованием рекомендуется хранить в вертикальном положении, а после извлечения вина — горизонтально, чтобы пробка оставалась увлажнённой вокруг места прокола. Система не предназначена для игристых вин или бутылок с винтовой пробкой, колпачком или стеклянной затычкой.
Какое впечатление производит Coravin на практике?
Владение системой Coravin Model One кардинально меняет подход к потреблению вина, предоставляя беспрецедентную свободу и гибкость. Это инструмент для глубокого изучения винной коллекции, идеальный подарок для увлечённого энтузиаста или необходимое оборудование для серьёзного ресторана. Он окупается возможностью сохранить и продолжить наслаждение вином, которое в ином случае пришлось бы выпить целиком за короткий срок.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
