Система Coravin Model Six Plus в исполнении Piano Black представляет собой технологичное решение для сохранения вина в открытой бутылке. Устройство позволяет извлекать вино через иглу, прокалывающую пробку, после чего аргон, инертный газ, замещает изъятый объём, предотвращая окисление. Это даёт возможность наслаждаться бокалом, не снимая капсулу и не извлекая пробку, сохраняя остальное содержимое бутылки в первозданном состоянии для будущих моментов.
Как это работает на практике?
Принцип основан на прецизионной механике и физике газов. Тонкая игла из медицинской стали проходит сквозь пробку, создавая минимальное повреждение, а подаваемый под давлением аргон мгновенно вытесняет вино в бокал и заполняет образовавшуюся пустоту. Пробка, будучи эластичным материалом, после извлечения иглы самоуплотняется, герметично закрывая прокол. Таким образом, бутылка остаётся фактически неоткрытой, что кардинально меняет подход к дегустации премиальных и коллекционных вин по бокалам.
Для какого вина и occasion это идеальный инструмент?
Система незаменима для ценителей, желающих растянуть удовольствие от редкой бутылки на недели и даже месяцы. Она идеально подходит для ресторанного сервиса, позволяя предлагать гостям вина высшего эшелона по бокалам, а также для домашних коллекций, где возникает желание сравнить эволюцию одного вина в разные дни. Особенно ценным Coravin становится для креплёных вин, старых выдержанных образцов с натуральной пробкой и любых бутылок, где каждый миллилитр на вес золота.
Каковы ключевые особенности модели Six Plus?
Модель Six Plus в элегантном чёрном корпусе отличается усовершенствованной эргономикой и увеличенным ресурсом газового картриджа. Инженеры уделили особое внимание балансу и удобству удержания устройства, что делает процесс плавным и контролируемым. Система совместима с подавляющим большинством типов пробок, включая натуральные, агломерированные и синтетические, даря свободу выбора без ограничений. Это профессиональный инструмент, воплощающий философию неторопливого и осознанного потребления вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
