Декантер Riedel Ayam crystal Black Ридель Айам хрусталь черный 750 мл
Декантер Riedel Ayam Crystal Black — это не просто сосуд для аэрации вина, а инструмент, созданный для его преображения. Коллекция Ayam, название которой переводится с индонезийского как «совершенство», воплощает философию бренда о влиянии формы бокала и декантера на восприятие напитка. Модель выполнена из тончайшего свинцового хрусталя, которому придана элегантная черная окраска, скрывающая вино от взгляда и фокусирующая внимание на аромате и текстуре.
Как форма влияет на вкус вина?
Конструкция декантера с широким основанием и изящным горлом рассчитана на максимальное насыщение вина кислородом. Это позволяет танинам смягчиться, а сложным ароматическим компонентам раскрыться в полной мере. Черный хрусталь не только создает драматичный визуальный эффект, но и служит практической цели, защищая светочувствительные вина от потенциально вредного воздействия ультрафиолета.
Для каких вин он создан?
Эта модель идеально подходит для полнотелых, структурированных красных вин, таких как бордоские ассамбляжи, каберне совиньон, сира или темпранильо. Широкая поверхность контакта с воздухом способствует быстрой и эффективной оксигенации, гармонизируя мощный танинный каркас и раскрывая глубину букета. Декантер также может быть использован для выдержанных белых вин, которым требуется легкое пробуждение.
Что важно в обращении?
Ручная мойка мягким моющим средством и тщательное ополаскивание являются обязательными для сохранения безупречной прозрачности и блеска хрусталя. Рекомендуется предварительно ополоснуть декантер прохладной водой перед использованием, чтобы избежать появления разводов. Его лаконичный дизайн делает его не только функциональным аксессуаром, но и самостоятельным предметом современной сервировки.
Какое впечатление он производит?
Декантер Riedel Ayam Crystal Black — это выбор для ценителей, понимающих, что ритуал декантации является неотъемлемой частью церемонии употребления великих вин. Он превращает подачу в момент тихой театральности, где главную роль играет не внешний вид, а чистота аромата и совершенство вкуса, которые он помогает достичь. Это инвестиция в многолетнее удовольствие от вина, поданного безупречно.
```ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости