Дистиллят «Сябры Самогонов Ржаной» представляет собой зерновой спиртной напиток, произведённый в Беларуси. Его основа — ржаное зерно, прошедшее классическую дистилляцию, что определяет характерный для этой категории насыщенный и глубокий профиль.
Какой аромат раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона свежеиспечённого ржаного хлеба, тёплые ноты солода и лёгкие оттенки злаков. За ними могут угадываться едва уловимые травянистые акценты и мягкая острота, свойственная качественному зерновому дистилляту.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус обладает выраженной, но сбалансированной зерновой структурой с узнаваемой ржаной основой. Текстура плотная, согревающая, с плавным развитием. Послевкусие остаётся продолжительным, сухим и чистым, оставляя приятное ощущение тепла и воспоминание о печёных нотах.
Как и с чем его стоит подавать?
Напиток рекомендуется к подаче при комнатной температуре в чистом виде из тюльпановидного бокала или стопки с толстым дном, что позволяет в полной мере оценить его ароматическую сложность. В качестве гастрономической пары идеально подойдут традиционные закуски: солёные грибы, маринованные огурцы, квашеная капуста или копчёное сало. Он также может стать отличной основой для крепких авторских коктейлей, где требуется подчеркнуть зерновой характер.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот дистиллят — выбор для ценителей аутентичных зерновых напитков, ищущих в бокале чистый вкус и характер. Он демонстрирует классический ржаной профиль без излишней сложности, предлагая честное и прямолинейное удовольствие. Рекомендуется тем, кто желает познакомиться с традиционной дистилляционной культурой или ищет достойную альтернативу привычным крепким напиткам.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости