Российский джин, вдохновлённый северной природой, предлагает современную интерпретацию классического стиля. Его производство, основанное на дистилляции пшеничного спирта, включает уникальную холодную мацерацию ключевых ботанических ингредиентов, что позволяет бережно раскрыть их ароматическую палитру.
Что скрывает его нежный розовый оттенок?
Цвет, обретённый благодаря натуральным лепесткам розы, лишь намёк на сложный букет. В аромате переплетаются хвойные ноты можжевельника, свежесть цитрусовой цедры и тонкие цветочные акценты. Вкус гармоничен и сбалансирован, где пряная основа мягко сочетается с лёгкой ягодной сладостью и освежающей горьковатой завершённостью.
Как его правильно подать?
Этот джин создан для внимательного употребления. Оптимальная температура подачи — хорошо охлаждённым, но не ледяным, чтобы не сковать ароматы. Он превосходно проявляет характер в классическом джин-тонике с ломтиком грейпфрута или розмарином, а также в коротком напитке со льдом, где можно оценить его многогранность.
С чем его сочетать за столом?
Гастрономические пары стоит искать в области лёгких закусок. Он составит интересную компанию устрицам, нежным морепродуктам с цитрусовыми нотами, а также паштетам и блюдам на основе белой рыбы. Его ботаническая сложность позволяет экспериментировать с сочетаниями, где важна свежесть и чистота вкуса.
В целом, этот джин оставляет впечатление изящного и продуманного напитка. Он рекомендован ценителям, ищущим в категории не только стандартную можжевеловую пряность, но и дополнительную слоистость, которая делает каждый глоток интересным для изучения.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)