Джин «Айс Бэй Рэд» — это российский дистиллят, в котором классическая лондонская сухость встречается с ботанической сложностью северного характера. Крепость в сорок градусов позволяет раскрыться всем оттенкам его ароматического букета, обещая сдержанную мощь и чистоту вкуса.
Что скрывает его рубиновый оттенок?
Насыщенный красный цвет намекает на использование в рецептуре особых ботанических компонентов, возможно, ягод или кореньев, которые придают дистилляту не только цвет, но и дополнительную вкусовую глубину. Это визуальное обещание богатого сенсорного опыта.
Какой аромат встречает вас у кромки бокала?
В ароматике, вероятно, доминирует хвойная свежесть можжевельника, но она гармонично переплетается с более тёплыми и сладковатыми нотами, привнесёнными натуральными красителями. Можно ожидеть оттенки спелой лесной ягоды, цитрусовой цедры и пряных трав, создающих многослойный и интригующий букет.
Чем удивляет вкус этого красного джина?
Вкус следует за ароматом, предлагая плотную, округлую текстуру. Изначальная прохлада и смолистость можжевельника плавно переходят в мягкие ягодные и пряные аккорды. Алкоголь интегрирован хорошо, обеспечивая длительное, согревающее послевкусие с лёгкой терпкостью.
С чем его стоит попробовать?
Этот джин самодостаточен в качестве дижестива, но также открывает широкие возможности для коктейльного творчества. Он превосходно дополнит тоник с долькой апельсина или грейпфрута, станет основой для насыщенного «Негрони» или «Клоппенбургера». В гастрономии его стоит рассматривать в паре с жирными сырами, утиной грудкой или десертами на основе красных ягод.
Почему его стоит выбрать?
«Айс Бэй Рэд» — это смелый и стильный эксперимент, предлагающий выйти за рамки традиционного прозрачного джина. Он рекомендован ценителям, ищущим новые тактильные ощущения и глубину вкуса в категории крафтовых дистиллятов, тем, кто готов оценить российскую интерпретацию классического напитка с яркой индивидуальностью.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)