Российский крафтовый джин Bee Gin, настоянный на натуральном мёде, представляет собой изысканный дижестив с ярко выраженной локальной идентичностью. Его производство, основанное на мацерации ботанических компонентов, подчёркивает уважение к традиционным методам и природным дарам.
Как раскрывается его ароматический букет?
В аромате доминируют чистые тона цветочного мёда и свежей цедры лимона, которые гармонично дополнены классической основой из ягод можжевельника и тонкими травяными нотами. Этот многослойный профиль обещает сложное и сбалансированное вкусовое впечатление.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мягкий и округлый, где сладость мёда не становится навязчивой, а лишь подчёркивает глубину пряных ботанических компонентов. Алкоголь интегрирован деликатно, что приводит к длительному, тёплому и суховатому финалу с лёгкой перечной пикантностью.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Джин идеален в качестве самостоятельного дижестива, который стоит подавать при температуре 14-16 градусов в бокале для виски. Он также создаёт превосходную основу для авторских коктейлей, где его медовый характер прекрасно сочетается с тоником, имбирным элем или яблочным соком. Гастрономически он рекомендован к мягким сырам, утиному паштету или десертам на основе творога и мёда.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот джин — отличный выбор для ценителей, ищущих в категории крафтовых дистиллятов не только чистоту вкуса, но и оригинальную, узнаваемую идею. Его характер, лишённый излишней сладости, демонстрирует, как локальный ингредиент может органично вписаться в классическую структуру, предлагая современное и запоминающееся прочтение.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости