G-Gin Gold London Dry Gin Skanska Spritfabriken Österlen Finish
Этот лондонский сухой джин от шведской винокурни Skanska Spritfabriken представляет собой изысканный эксперимент, где классическая британская основа встречается со скандинавской философией. Дистиллят, созданный по канонам категории London Dry, проходит финальную стадию выдержки в дубовых бочках из региона Эстерлен, что придаёт напитку неожиданную сложность и теплоту.
Как раскрывается ароматический профиль этого джина?
В букете яркая хвойная свежесть можжевельника и цедры цитрусовых гармонично переплетается с более глубокими нотами ванили, дуба и лёгкими оттенками специй. Выдержка в бочке добавляет ароматическому спектру мягкие древесные акценты и едва уловимую сладость, не нарушая при этом стройности и чистоты стиля.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус плотный и структурированный, с идеальным балансом между классической ботанической горчинкой и округлыми тонами карамелизированного дуба. Алкоголь интегрирован безупречно, обеспечивая шелковистую текстуру. Послевкусие продолжительное, сухое, с долгим шлейфом из можжевельника, кореньев и тёплого дерева.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Для полноты восприятия рекомендуется употреблять его в чистом виде, слегка охлаждённым, из бокала для крепких алкогольных напитков. В качестве гастрономической пары идеальны блюда с ярким вкусом — утка с апельсиновым соусом, копчёный лосось или зрелые сыры с плесенью. В коктейльной культуре он станет выдающейся основой для насыщенного Negroni или сухого мартини, где его бочковой характер проявится с новой стороны.
Почему этот джин заслуживает внимания ценителя?
G-Gin Gold — это мастерский диалог традиции и инновации. Он предлагает классицизм лондонского сухого джина, обогащённый скандинавским терруаром и искусной работой с дубом. Напиток для вдумчивого употребления, который впечатлит тех, кто ищет в категории джинов глубину, сложность и авторский почерк.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости