Вино из коллекции российского проекта Meregalli, представленное в формате магнума, который традиционно ассоциируется с особыми поводами и долгой эволюцией в бутылке. Этот крупный формат не только эффектен для подачи, но и способствует более медленному и гармоничному развитию вина в погребе.
Что скрывает индивидуальный дубовый футляр?
Представленное в эксклюзивном футляре из натурального дуба, это вино позиционируется как премиальный артефакт. Такой кейс не просто защищает бутылку, но и подчёркивает статус содержимого, намекая на его потенциал к выдержке и особый характер, достойный коллекции или значимого события.
Какой стиль и происхождение у этого вина?
Проект Meregalli, основанный итальянским энологом Франко Моретти, фокусируется на создании вин международного уровня в России, часто с применением классических европейских методик. Хотя конкретный сорт и регион в предоставленных данных не указаны, можно ожидать структурированное и сложное вино, где использование дубовой бочки, на которую намекает футляр, играет значительную роль в формировании профиля.
Каков его вкусо-ароматический профиль?
В отсутствие конкретных дескрипторов можно ориентироваться на философию дома. Вероятно, это вино демонстрирует чистые, зрелые фруктовые тона, интегрированные с нюансами благородной дубовой выдержки — это могут быть лёгкие оттенки ванили, пряностей или тостов. Во вкусе стоит ожидать хорошей концентрации, сбалансированной кислотности и танинной структуры, обеспечивающей потенциал к развитию.
С чем его стоит попробовать?
Благодаря предполагаемой структуре и объёму, такое вино станет идеальным партнёром для насыщенных мясных блюд. Оно прекрасно дополнит жаркое из красного мяса, дичь или зрелые сыры с выраженным характером. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав возможность подышать в бокале, чтобы раскрылась вся палитра ароматов.
Какое общее впечатление и рекомендация?
Это вино в формате магнум в дубовом футляре — выбор для ценителей, ищущих серьёзный презентабельный экземпляр для особого момента или коллекции. Оно обещает глубину и сложность, требующие времени для полного понимания. Рекомендуется тем, кто ценит российские вина премиум-сегмента, сделанные с оглядкой на мировые стандарты качества и стиля.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)