Игристое в ино Скалистый Берег Блан де Блан 750 мл 12,2%
Игристое вино «Скалистый Берег Блан де Блан»
Это российское игристое вино, созданное по классической технологии шампанизации, представляет собой чистый блан де блан из винограда шардоне. Его стилистика ориентирована на свежесть и минеральную чистоту, что характерно для прохладных терруаров.
Какой ароматический профиль раскрывает это шардоне?
В бокале вино демонстрирует элегантный ароматический букет, где доминируют тона спелого белого персика и груши, подчеркнутые легкими акцентами цитрусовой цедры и свежеиспеченного хлеба. Аромат тонкий, многослойный и сдержанный.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус сохраняет яркую кислотность, которая формирует стройный и энергичный каркас. Палитра вкуса повторяет фруктовые мотивы аромата, добавляя к ним ноты миндаля и медовых тонов. Игристость нежная, пузырьки мелкие и упругие, создающие кремовую, но не тяжелую текстуру. Послевкусие чистое, с минеральным оттенком.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Вино идеально дополнит устрицы, светлые салаты с морепродуктами или нежные пасты под сливочным соусом. Оно также выступит самостоятельным аперитивом. Подавать его следует хорошо охлажденным до температуры 6–8 градусов, что позволит в полной мере оценить его свежесть и сложность.
Какое общее впечатление оно производит?
«Скалистый Берег Блан де Блан» — это гармоничное и сбалансированное игристое вино, которое предлагает классическую элегантность в современном прочтении. Оно рекомендуется ценителям, ищущим в российском игристом чистоту выражения сорта, свежесть и утонченность, без излишней экстрактивности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
