Игристое вино André Renard Brut, созданное из винограда Уни Блан в апелласьоне Креман де Луар, представляет собой элегантный и доступный пример классического французского кремана. Его производство, осуществляемое Compagnie Française des Grands Vins, следует традиционному методу шампанизации, что обеспечивает вину тонкую и устойчивую перизацию.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует свежий и чистый букет, где доминируют ноты зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры. Легкие минеральные и белоцветочные акценты придают ароматике дополнительную сложность и свежесть.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина живой и прямой, с яркой кислотностью, которая прекрасно сбалансирована нежной игрой пузырьков и ощутимой, но не тяжелой структурой. Послевкусие остается чистым, с освежающим цитрусовым отзвуком и едва уловимым намеком на дрожжевую сложность, характерную для выдержки на осадке.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино выступает универсальным аперитивом, а также прекрасным спутником для легких рыбных закусок, устриц, салатов с морепродуктами и нежных козьих сыров. Его свежесть и умеренная насыщенность позволяют ему не перебивать, а гармонично дополнять вкус блюда.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всех граней вина рекомендуется подавать его хорошо охлажденным, при температуре 6-8°C, в классическом бокале для игристых вин или тюльпане.
Кому сомелье рекомендует это вино?
André Renard Brut — это надежный выбор для тех, кто ищет качественное, стилистически выверенное игристое вино для повседневного удовольствия. Оно предлагает подлинный французский характер, легкость восприятия и безупречную свежесть, что делает его идеальным спутником для неформальных встреч и легких гастрономических сочетаний.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости