Игристое вино Арпачино Цимлянский черный красное сладкое 2018 750 мл
Игристое вино «Арпачино» Цимлянский черный красное сладкое 2018
Это российское игристое вино, созданное винодельческой студией «Галина», представляет собой редкий пример сладкой красной игристой версии из автохтонного сорта Цимлянский черный. Вино 2018 года демонстрирует классический для данного стиля подход с насыщенным и ягодным профилем.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В ароматике доминируют зрелые тёмные ягоды — черноплодная рябина, вишнёвый джем и лёгкие тона сушёной сливы. Игристый характер придаёт букету свежесть, а сладость выражена гармонично, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина полный и округлый, с мягкими танинами и сладостью, которая уравновешена достаточной кислотностью. Игристость нежная, с умеренной перизацией. Послевкусие ягодное, средней длины, оставляет приятное тёплое впечатление.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Такое вино станет интересным сопровождением к десертам на основе шоколада или красных ягод, например, к шоколадному муссу или вишнёвому пирогу. Оно также может дополнить сытную закуску вроде паштетов или зрелых сыров с орехами.
Как правильно подавать это игристое?
Вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, до температуры 10–12°C, в бокалах типа тюльпан или даже для белых вин, чтобы в полной мере оценить его ароматику. Открывать его стоит непосредственно перед подачей.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Этот выбор для тех, кто ценит нестандартные российские игристые вина и ищет насыщенный сладкий вариант для завершения трапезы или тёплой дружеской встречи. Вино предлагает знакомство с традиционным сортом в необычной, праздничной интерпретации.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
