Игристое вино Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2021 750 мл
Игристое вино Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva происходит из одноимённого семейного поместья в сердце региона Пенедес. Оно создано классическим методом шампанизации из традиционного каталонского трио сортов — макабео, шарелло и парельяда. Статус Gran Reserva указывает на продолжительную выдержку на осадке, что наделяет вино особой сложностью и тонкостью.
Какой букет рождает долгая выдержка в погребе?
В ароматическом профиле доминируют элегантные тона спелого яблока, груши и цитрусовой цедры, которые дополнены более глубокими нотами миндаля, свежей выпечки и лёгких минеральных оттенков. Эти нюансы — прямое следствие многомесячного контакта с дрожжевым осадком в бутылке.
Что ожидать от вкуса вина категории Brut Nature?
Вкус вина отличается кристальной чистотой, живой кислотностью и абсолютно сухим финалом, поскольку дозировка не применялась. Текстура кремовая и округлая, а пузырьки образуют нежную, стойкую пену. Цвет — бледно-золотистый с устойчивой перлистой игрой.
С какими блюдами раскроется его характер?
Это вино — превосходный аперитив, но также оно способно составить гармоничную пару с лёгкими рыбными блюдами, пастой с морепродуктами, белой птицей и разнообразными закусками на основе сыров и орехов. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов.
Почему это вино стоит выбрать?
Cava Sumarroca Gran Reserva предлагает подлинное качество и сложность, характерные для продолжительной выдержки, оставаясь при этом ярким и освежающим. Это образцовый пример современного каталонского кава, который убедит даже искушённого ценителя своей сбалансированностью и глубиной.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
