Игристое вино Champagne Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagne AOC gift box 750 мл
Champagne Lallier Grand Rosé Brut Grand Cru
Этот шампанский брют класса Grand Cru рожден в историческом регионе Франции, где дом Lallier с 1906 года оттачивает мастерство. Вино создано из классического ассамбляжа Пино Нуар и Шардоне, выращенных на лучших виноградниках с высшим отличием — статусом Гран Крю. Его стиль можно охарактеризовать как мощный, структурированный и элегантный, что является визитной карточкой вин из отборных терруаров.
Какой ароматический букет ожидает ценителя?
В ароматике доминируют зрелые красные ягоды — клубника и малина, тонко переплетенные с нюансами свежеиспеченного хлеба, миндальной нуги и легкими цитрусовыми акцентами. Цвет вина — нежный, но насыщенный лососевый оттенок с медными бликами, обещающий сложность и богатство вкуса.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус поражает идеальным балансом между сочной фруктовой насыщенностью, присущей Пино Нуар, и живой, кристальной кислотностью от Шардоне. Структура вина плотная и кремовая, с упругой перизацией пузырьков, ведущей к длительному, чистому финалу с минеральными нотами мела.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Это шампанское — самодостаточный аперитив, но его характер раскрывается в гастрономических партиях. Оно прекрасно дополнит блюда из утки или ягненка, томленые грибы, а также зрелые сыры типа Бри или Камамбера. Подавать его следует хорошо охлажденным до 8-10°C в бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить эволюцию ароматов.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
Grand Rosé от Lallier оставляет впечатление серьезного, глубокого и гастрономического шампанского. Оно рекомендовано для особых моментов и для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздник, но и сложность, терруарность, способность к диалогу с изысканной кухней. Это выбор для тех, кто ценит подлинную классику в ее наиболее утонченном проявлении.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости