Игристое вино Chateau de Bellevue Brut Rose Cremant de Loire 750 мл
Этот розовый креман из долины Луары от Château de Bellevue представляет собой элегантный и строгий образец игристого вина, созданного классическим шампанским методом. Его производство регулируется строгими правилами аппелласьона Crémant de Loire, что гарантирует происхождение винограда и традиционный подход к виноделию.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует нежный лососевый оттенок и упругую пену. Ароматика построена на свежих красных ягодах — это тонкие ноты лесной земляники, малины и граната. В основе букета лежит сорт Каберне Фран, который придаёт лёгкие флоральные акценты и оттенок прохладной минеральности, характерной для терруара Луары.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается кристальной чистотой и живой кислотностью, которая формирует стройную и освежающую структуру. Игристость здесь нежная и продолжительная, подчёркивая ягодные тона и приводя к сухому, чистому финалу с лёгким цитрусовым намёком. Вино обладает прекрасным балансом между фруктовой сочностью и винтажной сдержанностью.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Оптимальная температура подачи составляет 8–10°C. Этот брют идеален в качестве аперитива, но также раскроется в сопровождении лёгких закусок: устриц, тартаров из лосося, салатов с козьим сыром или десертов на основе красных ягод. Его стилистика позволяет рекомендовать вино для ценителей, ищущих альтернативу шампанскому, но с узнаваемым луарским характером.
В целом, это вино оставляет впечатление безупречно сделанного, гастрономически ориентированного кремана, где акцент сделан на свежесть, чистоту вкуса и элегантную игристую текстуру. Оно будет уместно как для повседневного момента, так и для особого случая, не требующего излишней парадности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
