Игристое вино Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2022 750 мл 11,5 %
Этот миллезимный Просекко Супериоре из зоны Конельяно-Вальдоббьядене представляет собой эталонный образец категории Extra Dry. Виноград Глера для вина Gaio собирают с исторических холмов семейного поместья Коллальто, а традиционный метод шарма обеспечивает ему изящную и стойкую перизацию.
Что отличает миллезимный Просекко от стандартного?
Указание конкретного года урожая, 2022-го, говорит о винтажном характере и особом отборе. Вино демонстрирует не просто свежесть, но и более выраженную структурность, что является отличительной чертой Просекко высшего ранга DOCG.
Какой букет и вкус ожидать от этого Extra Dry?
В бокале вино играет нежным соломенным цветом с устойчивой цепочкой мелких пузырьков. Ароматика раскрывается тонами спелого желтого яблока, груши и белого персика, с тонкими минеральными и цветочными акцентами. Вкус, соответствующий категории Extra Dry, обладает гармоничной сладостью, которая идеально сбалансирована живой кислотностью, создавая округлое и утоляющее жажду послевкусие.
С чем его стоит подать и как употреблять?
Вино прекрасно выступит как в роли аперитива, так и в сопровождении легких блюд. Его природная гармония позволяет сочетать его с рыбными тартарами, морепродуктами на гриле или сливочными пастами. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Gaio от Коллальто — это выбор для ценителей, ищущих в Просекко не только легкость, но и глубину. Это вино предлагает убедительный и гастрономичный образец, который уверенно подтверждает статус одной из лучших игристых зон Италии.
Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Вино имеет фруктовый, шелковистый, гармоничный вкус с приятной кислинкой.
Вино обладает тонким и элегантным ароматом с нотами желтых яблок, груш, глицинии и полевых цветов.
Вино отлично в качестве аперитива, а также в течение всего обеда.
Вам также может понравиться
