Игристое вино Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2022 750 мл 11,5 %
Этот миллезимный Просекко Супериоре из зоны Конельяно-Вальдоббьядене представляет собой эталонный образец категории Extra Dry. Виноград Глера для вина Gaio собирают с исторических холмов семейного поместья Коллальто, а традиционный метод шарма обеспечивает ему изящную и стойкую перизацию.
Что отличает миллезимный Просекко от стандартного?
Указание конкретного года урожая, 2022-го, говорит о винтажном характере и особом отборе. Вино демонстрирует не просто свежесть, но и более выраженную структурность, что является отличительной чертой Просекко высшего ранга DOCG.
Какой букет и вкус ожидать от этого Extra Dry?
В бокале вино играет нежным соломенным цветом с устойчивой цепочкой мелких пузырьков. Ароматика раскрывается тонами спелого желтого яблока, груши и белого персика, с тонкими минеральными и цветочными акцентами. Вкус, соответствующий категории Extra Dry, обладает гармоничной сладостью, которая идеально сбалансирована живой кислотностью, создавая округлое и утоляющее жажду послевкусие.
С чем его стоит подать и как употреблять?
Вино прекрасно выступит как в роли аперитива, так и в сопровождении легких блюд. Его природная гармония позволяет сочетать его с рыбными тартарами, морепродуктами на гриле или сливочными пастами. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Gaio от Коллальто — это выбор для ценителей, ищущих в Просекко не только легкость, но и глубину. Это вино предлагает убедительный и гастрономичный образец, который уверенно подтверждает статус одной из лучших игристых зон Италии.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
