Игристое вино Российское шампанское коллекционное Новый Свет Парадизио белое брют 750 мл

Коллекционное игристое вино «Парадизио» от завода «Новый Свет» — это современная интерпретация классической крымской традиции, основанной князем Львом Голицыным. Вино создано из винограда Шардоне, выращенного на солнечных склонах Крыма, и производится классическим шампанским методом с длительной выдержкой на осадке, что обеспечивает его сложность и тонкую периодизацию.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

В бокале рождается элегантный букет, где ноты спелого яблока и груши переплетаются с оттенками свежеиспечённого хлеба, миндальной стружки и лёгкими минеральными акцентами. Ароматика развитая, многослойная, демонстрирующая благородную зрелость.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус гармонично сочетает яркую цитрусовую кислотность с кремовой, округлой структурой. Мелкие, упругие пузырьки создают живую, искристую текстуру. Послевкусие продолжительное, чистое, с освежающей солёной нотой и намёком на цитрусовую цедру.

С какими блюдами стоит его попробовать?

Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит устрицы, лёгкие закуски из белой рыбы и морепродуктов, а также нежные сыры типа бри или камамбера. Вино также самодостаточно в качестве аперитива.

Как его правильно подать?

Для полного раскрытия вкусо-ароматического спектра вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, при температуре 8–10°C, в бокалах для игристых вин типа флюте.

«Парадизио» предлагает сбалансированный и зрелый образец российского игристого, который будет уместен как для торжественного тоста, так и для вдумчивой дегустации, демонстрируя потенциал крымского терруара в создании сложных игристых вин.