Игристое вино Copinet Marie Pinot Noir Copinet Marie 2018 750 ml
Copinet Marie Pinot Noir 2018
Это игристое вино, созданное в шампанском доме Marie Copinet, представляет собой моносортовой блан де нуар, полностью сформированный из винограда Пино Нуар. Вино произведено в Шампани, что гарантирует строгий контроль происхождения и традиционный метод вторичной ферментации в бутылке, формирующий его изящную и стойкую перизацию.
Какой ароматический профиль раскрывает это блан де нуар?
В бокале вино являет нежный лососевый оттенок с медными отсветами. Ароматика построена на тонах красных ягод — земляники и граната, с тонкими нюансами свежего хлебного теста и легкой дрожжевой сложности, характерной для выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается элегантной структурой и живой кислотностью, которая подчеркивает ягодную сочность. Пузырьки мелкие и кремовые, создающие бархатистую текстуру. Послевкусие чистое, сдержанно-фруктовое, с минеральным акцентом, придающим свежесть и питкость.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Вино идеально дополнит легкие закуски из белого мяса птицы, паштеты или блюда на основе лосося. Его сбалансированность позволяет рекомендовать его и как аперитив. Подавать следует хорошо охлажденным до 8-10°C в классическом флюте, чтобы в полной мере оценить тонкость его ароматики и текстуры.
Какое общее впечатление оно производит?
Copinet Marie Pinot Noir 2018 — это образец элегантного и доступного шампанского, демонстрирующий чистоту сорта Пино Нуар. Оно предлагает классическую сложность, но в более фруктовом и доступном ключе, что делает его отличным выбором для знакомства со стилем блан де нуар или для повседневного гастрономического сопровождения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
