Игристое вино Cuvée Jean-Louis Demi-Sec от шампанского дома Louis Bouillot — это яркий пример классического кремá из Бургундии, созданного по традиционному методу. Его стиль, обозначенный как «деми-сек», предлагает гармоничный баланс между фруктовой сочностью и деликатной сладостью, что делает вино универсальным и гастрономичным.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой пеной и мелкой перляжью. Ароматика построена на нотах спелых желтых яблок, груши и белых цветов, с тонкими оттенками меда и свежей выпечки, что придает букету сложность и объём.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает свежестью и округлой структурой, где естественная фруктовая сладость идеально сбалансирована живой кислотностью. Тело вина средней плотности, а финал остаётся чистым, освежающим и продолжительным, без излишней приторности.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своему характеру деми-сек, это игристое вино становится прекрасным сопровождением к нежным десертам на основе фруктов или безе, а также к солёным закускам вроде фуа-гра или мягких сыров с голубой плесенью. Оно также великолепно проявляет себя как аперитив.
Как его правильно подать?
Вино стоит охладить до температуры 8–10°C и подавать в бокалах для игристых вин или белых вин, чтобы в полной мере оценить его ароматическую эволюцию в бокале.
В целом, Cuvée Jean-Louis Demi-Sec — это доступное и безупречно исполненное игристое вино, которое предлагает подлинный бургундский характер. Оно станет отличным выбором для тех, кто ищет качественную альтернативу шампанскому для праздничного стола или повседневного гастрономического удовольствия.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
