Dejean & Fils Blanc de Blancs Brut
Это классическое французское игристое вино, созданное по традиционной технологии, представляет собой чистый и выразительный блан де блан. Оно рождено в лоне дома La Maison du Vigneron из отборного винограда сортов коломбар и шардоне, что гарантирует его свежесть и жизненную силу.
Какой ароматический букет раскрывает это блан де блан?
В бокале вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с устойчивой пеной и тонкой игрой пузырьков. Ароматический профиль построен на свежих цитрусовых тонах лайма и зеленого яблока, с легкими минеральными и цветочными акцентами, характерными для прохладного климата.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина отличается кристальной чистотой, живой кислотностью и элегантной структурой. Он повторяет цитрусовые мотивы аромата, дополняя их нюансами белых цветов и кремнистой минеральности. Послевкусие остается свежим, сбалансированным и продолжительным.
Как и с чем его стоит подавать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 7 до 9 градусов. Это вино станет прекрасным аперитивом, а также гармоничным сопровождением к устрицам, нежным рыбным тартарам, салатам с морепродуктами и легким сливочным сырам вроде бри или камамбера.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Dejean & Fils Blanc de Blancs Brut — это образец доступной и при этом безупречно сделанной классики. Оно предлагает ясность стиля, освежающий характер и универсальность, что делает его надежным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного тоста, где важна элегантность без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
