Игристое вино Delmas uvee Memoire Brut Blanquette de Limoux AOC 2017 750 мл
Blanquette de Limoux, старейшее игристое вино Франции, созданное монахами из аббатства Сен-Илер задолго до появления шампанского, представлено в этой элегантной версии от семейного Domaine Delmas. Вино произведено традиционным методом вторичной ферментации в бутылке и выдержано на осадке, что обеспечивает его сложность и тонкую перлаж.
Что скрывает его искристый характер?
В бокале вино демонстрирует светло-золотистый цвет с устойчивой цепочкой мелких пузырьков. Ароматический профиль построен на свежих нотах зеленого яблока, груши и белых цветов, с деликатными оттенками свежеиспеченного хлеба и миндаля, привнесенными выдержкой на дрожжевом осадке.
Как раскрывается его вкус?
Вкус поражает чистотой и свежестью, свойственной высокогорным виноградникам Лиму. Яркая цитрусовая кислотность идеально сбалансирована структурой, идущей от сорта Мозак, и кремовой текстурой, создавая живое, стройное и удивительно длинное послевкусие с минеральным отзвуком.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит устрицы или морские гребешки, легкие закуски на основе козьего сыра, а также станет изысканным аперитивом. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 6-8°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Почему его стоит выбрать?
Delmas Mémoire Brut — это образец аутентичного и исторически значимого стиля, предлагающий отличное соотношение цены и качества. Его сбалансированность, глубина и элегантная игристость делают его осмысленной альтернативой более привычным игристым винам, выбором для ценителей истории и тонкого, не перегруженного выдержкой, вкуса.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
