Do.t.e Nouv.eau Rosso 2019 — это игристое вино из Италии, созданное из необычного для региона купажа сортов Сира и Вионье. Его стилистика балансирует на грани лёгкой игристости и структурного красного вина, предлагая свежий и современный взгляд на итальянскую традицию.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В ароматике переплетаются яркие тона красных ягод, таких как вишня и малина, с деликатными цветочными нюансами, характерными для Вионье, и лёгкими пряными оттенками. Цвет, вероятно, отличается живым рубиновым оттенком с искрящейся пеной.
Что ожидать от вкуса и с чем его сочетать?
Вкус сохраняет фруктовую сочность и освежающую кислотность, подкреплённую лёгкими танинами от Сира. Вино идеально подойдёт к неформальным застольям и может стать интересной парой к блюдам из птицы-гриль, пасте с томатными соусами или даже к пицце с салями. Подавать его стоит охлаждённым до 10-12°C.
Почему это вино стоит попробовать?
Это вино предлагает непринуждённый и жизнерадостный характер, удачно совмещая игристую форму с содержательностью красных сортов. Оно станет отличным выбором для тех, кто ищет лёгкую, но далеко не простую альтернативу классическим игристым винам.
Вам также может понравиться
