Игристое вино DOMAINE B&B BOUCHE CREMANT DE LIMOUX BRUT 750 мл 12,5%
Креман из Лимю — это исторический предшественник шампанского, и данное вино от семейного домена B&B Bouche является его безупречным современным воплощением. В основе купажа лежат классические сорта региона — Шенен Блан, Шардоне и Пино Нуар, что обеспечивает напитку сложность и изящную структуру.
Какой ароматический профиль раскрывает этот креман?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматика свежая и многослойная, где ноты спелого яблока, груши и цитрусовой цедры гармонично переплетаются с тонкими оттенками миндаля и свежей выпечки, что говорит о выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей сбалансированной, живой кислотностью и кремовой текстурой, которая не лишена лёгкости. Мелкие, упругие пузырьки создают приятное ощущение во рту, а финальное послевкусие остаётся чистым, с минеральным акцентом и намёком на лесные орехи.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Это вино самодостаточно в качестве аперитива, но также прекрасно дополнит ужин. Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы, нежные рыбные тартары или блюда из белого мяса птицы под сливочным соусом. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно при 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить ароматическую эволюцию.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Domaine B&B Bouche Crémant de Limoux Brut предлагает отличное соотношение цены и качества, представляя собой образец традиционного метода из Южной Франции. Это вино для ценителей, ищущих альтернативу шампанскому, но не желающих жертвовать ни сложностью, ни стилем. Оно оставляет целостное впечатление утончённости и свежести.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
