Игристое вино Domaine de Savagny Cremant du Jura Brut 750 мл 10 %

Этот креман из региона Жюра, произведённый в семейном домене Domaine de Savagny, представляет собой изысканный образец традиционного игристого вина, созданного классическим бутылочным методом. В его основе — виноград Шардоне, который раскрывает здесь своё особенное, минеральное лицо, характерное для известковых почв и прохладного климата этого уголка Франции.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматическом букете доминируют свежие нотки зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры, обрамлённые лёгкими тонами свежеиспечённого хлеба и миндаля, что свидетельствует о выдержке на осадке.

Что ожидает на палитре вкуса?

Вкус вина отличается кристальной чистотой и энергичной кислотностью, которая создаёт стройный и живой каркас. Игра мелких, упругих пузырьков подчёркивает оттенки спелых яблок и лимонного крема, ведя к продолжительному, сухому и свежему финалу с выразительным меловым отзвуком.

С чем его стоит попробовать?

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару устрицам, нежным рыбным тартарам или блюдам из белой рыбы под сливочным соусом. Классическим сочетанием станет также комбинация с выдержанными сырами типа Конте.

Как его правильно подать?

Подавать креман следует хорошо охлаждённым, до температуры 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и тонкость аромата.

Почему его стоит выбрать?

Domaine de Savagny Cremant du Jura Brut — это выбор для ценителя, ищущего альтернативу шампанскому. Вино предлагает сложность и элегантность, подчёркнутую уникальным терруаром Жюра, и является безупречным примером высокого качества региональных французских кремов.