Игристое вино Domaine des Tuileries Les Acacia Brut Nature 2020 750 мл
Аромат
Аромат шампанского раскрывается лёгкими оттенками древесины с пряными перечными нотками.
Цвет
Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими пузырьками.
Сочетания
Шампанское является отличным дополнением к салату из свёклы, свиному филе, тайской курице и французским сырам.
Игристое вино Domaine des Tuileries Les Acacia Brut Nature происходит из Франции и создано из винограда сорта Пино Менье. Урожай 2020 года демонстрирует чистый и строгий стиль, характерный для брют натюр, где полное отсутствие дозажа подчеркивает аутентичный характер терруара.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается тонкая игра ароматов, где доминируют нотки зеленого яблока, цитрусовой цедры и свежего хлебного теста. Минеральный оттенок, напоминающий осколок кремня, придает букету прохладную графичность и точность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина отличается живой, резкой кислотностью и идеальной сухостью, что формирует стройное, энергичное тело. Пузырьки мелкие и нежные. Послевкусие продолжительное, чистое, с сухим, почти солоноватым финалом, оставляющим ощущение свежести.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Эта апелласьонная игристость превосходно дополнит устриц или морские гребешки, подчеркнув их естественную солоноватость. Она также составит удачную пару с нежными козьими сырами или легкими закусками на основе морепродуктов, не перебивая, а освежая вкус.
Как правильно подавать это вино?
Вино требует тщательного охлаждения до температуры 8-10°C. Подавать его лучше в высоких бокалах для игристых вин или универсальных бокалах типа тюльпан, чтобы сохранить тонкость перизации и полноту аромата.
Почему сомелье рекомендует этот брют натюр?
Domaine des Tuileries Les Acacia — это выбор для ценителей аскетичной, честной игристости, где вся выразительность строится на чистоте фрукта и минеральности. Вино предлагает сложный, интеллектуальный опыт, идеальный для начала вечера или в качестве аккомпанемента к изысканным гастрономическим впечатлениям.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
