Игристое вино ¡H! Barcelona Sparkling Alcohol Free 750 мл
Игристое вино ¡H! Barcelona Sparkling Alcohol Free
Это испанское безалкогольное игристое вино, созданное в классической каталонской традиции из трёх автохтонных сортов — макабео, парельяда и чарелло. Его стилистика отсылает к лёгким и свежим образам Кавы, предлагая современную интерпретацию для самого широкого круга ситуаций.
Какой ароматический профиль у этого напитка?
В аромате доминируют чистые тона белого персика, зелёного яблока и цитрусовой цедры, подкреплённые лёгкими минеральными и цветочными нюансами. Благодаря отсутствию алкоголя букет воспринимается ярко и непосредственнно.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус сохраняет приятную игристую текстуру с нежной, но упругой перизацией. Он отличается свежей кислотностью, которая гармонично сочетается с оттенками спелых груш и яблок. Финал остаётся чистым, сухим и удивительно долгим для категории безалкогольных вин.
С чем его стоит попробовать?
Напиток идеально дополнит лёгкие закуски, свежие салаты, блюда из морепродуктов и мягкие козьи сыры. Он станет прекрасной альтернативой классическому аперитиву в течение всего дня, не требуя особого повода.
Как его правильно подавать?
Подавайте хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин или даже в универсальных белых. Это раскроет его свежесть и игристый характер.
Кому можно рекомендовать это вино?
Этот выбор — для тех, кто ищет качественную безалкогольную альтернативу без компромиссов во вкусе и праздничном ощущении. Вино демонстрирует, что категория zero alcohol может быть сложной, стилистически точной и доставлять подлинное гастрономическое удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости