Игристое вино Идоло Блан де Блан 2023 750 мл
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Элегантный аромат с тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, поджаренного хлеба и нектарина, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, яркой кислотностью и стойким освежающим послевкусием.
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать с устрицами и гребешками, легкими блюдами из белой рыбы и птицы, деликатными закусками.
Игристое вино Идоло Блан де Блан 2023
Российское игристое вино, созданное в классической для стиля блан де блан традиции из винограда шардоне. Вино произведено по методу шарма, что наделяет его живой, искристой и освежающей природой, характерной для современных качественных кремов.
Какой ароматический профиль раскрывает это блан де блан?
В бокале вино являет чистый и яркий букет, где доминируют свежие цитрусовые тона — спелый белый грейпфрут и цедра лимона. Их дополняют лёгкие минеральные нюансы и оттенки зелёного яблока, что создаёт впечатление прохлады и чистоты.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина прямой и энергичный, с хорошо интегрированной игрой пузырьков, которые формируют кремовую текстуру. Яркая кислотность, балансирующая с умеренным телом, ведёт к чистому, продолжительному финалу с цитрусовым отзвуком. Цвет — бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Эта игристая свежесть идеально дополнит лёгкие рыбные закуски, устрицы, салаты с морепродуктами или нежные паштеты. Вино также выступит самостоятельным аперитивом, настраивающим на гастрономический вечер.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 6–8 градусов в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить и аромат, и стойкую перизацию.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Идоло Блан де Блан 2023 предлагает точное и современное прочтение шардоне в игристом формате. Это вино для момента, когда требуется свежесть, лёгкость и элегантная простота. Оно станет уверенным выбором для непринуждённой встречи или начала праздничного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
