La Cacciatora Moscato d’Asti DOCG — это классическое итальянское игристое вино, созданное из винограда сорта мускат белый в регионе Пьемонт. Его стилистика, лёгкая и ароматная, относится к категории frizzante, где нежная игристость рождается благодаря однократному брожению в автоклавах по методу Шарма.
Чем пленяет аромат этого муската?
Букет вина раскрывается интенсивными и чистыми тонами спелого персика, абрикоса и апельсинового цвета. К ним присоединяются узнаваемые нотки белых цветов, такие как акация и жасмин, создавая яркий и жизнерадостный ароматический профиль.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет ту же сочную фруктовость, что и в аромате, отличаясь при этом прекрасной балансировкой. Естественная сладость винограда гармонично смягчена свежей кислотностью и лёгким игристым перлижем. Вино обладает низким алкоголем, что делает его невероятно лёгким и питким, с чистым, не приторным финалом.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — идеальный аперитив, а также великолепный компаньон для десертов на основе фруктов и ягод, например, персикового тарта или ягодного павлова. Оно прекрасно сочетается с мягкими сырами и выпечкой. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до 8-10°C, в бокалах для белых вин, чтобы в полной мере оценить тонкий аромат.
Почему его выбирают сомелье?
Moscato d’Asti от La Cacciatora — это эталон доступного удовольствия, вино, которое неизменно поднимает настроение. Его выбирают за безупречную свежесть, чистоту фруктового выражения и универсальность. Оно рекомендуется как для знакомства со стилем, так и для тех, кто ищет лёгкое, ароматное вино для непринуждённого отдыха.
