Игристое вино Le Clos Fremur Upupa Epops 2020 750 мл

Le Clos Fremur Upupa Epops — это искреннее и живое игристое вино, созданное в долине Луары из классического для региона дуэта сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Метод традиционной бутылочной ферментации придаёт ему тонкую, но стойкую перистость и сложную структуру, характерную для вин, рождённых под знаком терруара.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В ароматике переплетаются свежие ноты красных ягод — земляники и малины — с оттенками цитрусовой цедры и лёгкими минеральными акцентами. Вкус отличается яркой кислотностью и сочностью, которая прекрасно уравновешена игрой пузырьков и ощутимой текстурой, оставляя послевкусие с приятной суховатой пряностью.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Вино идеально дополнит лёгкие закуски вроде тартара из сёмги или салатов с козьим сыром. Оно станет прекрасным аперитивом, а также гармоничным спутником для блюд из птицы или пасты с морепродуктами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до 8–10 градусов, чтобы в полной мере оценить его свежесть и энергию.

Почему его стоит выбрать?

Upupa Epops предлагает искушённому ценителю альтернативу классическим игристым винам, демонстрируя характер и индивидуальность Луары. Это вино для тех, кто ищет в бокале не только праздник, но и честный рассказ о своём происхождении, вино, которое одинаково уместно как для повседневного ужина, так и для особого момента.