Игристое вино Le Manzane 20.10 Millesimato DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 750 мл

Le Manzane 20.10 Millesimato — это эталонный Просекко из сердца его производства, зоны высшей категории DOCG Conegliano Valdobbiadene. Вино создано из винограда Глера урожая конкретного года, что подчёркивает его индивидуальность и статус миллезима. Его стиль можно охарактеризовать как утончённый и структурный, с изящной игрой пузырьков и сложной ароматикой, выходящей за рамки простой фруктовости.

Как раскрывается ароматический профиль этого Просекко?

В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с устойчивой, мелкой перляжностью. Нос порадует сложной гаммой: зрелые белые персики и груши Канса переплетаются с нюансами цветов акации и миндального цвета, а лёгкие цитрусовые акценты придают свежести. Спустя время могут проявиться тонкие тона свежего хлеба.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус гармонично сочетает живую, но отточенную кислотность с округлой, почти кремовой текстурой. Фруктовая насыщенность середины вкуса переходит в чистое, продолжительное минеральное послевкусие, характерное для холмов Вальдоббьядене. Игра пузырьков нежная и стойкая, подчёркивая элегантность вина.

Как и с чем его стоит подавать?

Оптимальная температура подачи — 8-10°C. Это вино — прекрасный аперитив, но его структура позволяет создавать интересные гастрономические пары. Оно дополнит блюда из морепродуктов, ризотто с овощами или спаржей, а также нежные рыбные тартары. Классическое сочетание — с лёгкими закусками на основе творожных сыров и белого мяса птицы.

Почему сомелье рекомендует этот выбор?

Le Manzane 20.10 Millesimato предлагает погружение в подлинный стиль Просекко Суперьоре — сдержанный, глубокий и отмеченный терруаром. Это выбор для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздничность, но и сложность, идеальный баланс и отражение уникального винтажа. Вино оставляет целостное впечатление утончённой силы и чистоты.