Игристое вино Le ManzaneProsecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 750 мл
Светлый желтый с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Структурированный, чуть мускусный, с кислинкой и очень стойкий. Оттенки цедры лимона, сена, желтых яблок и персика гармонично сочетаются с нюансами цветов и белого перца.
Аромат:
Сильный, фруктовый, составлен из оттенков груши, персика, тропических фруктов, лимона, лайма и коричневого сахара.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, легкими закусками и мягкими сырами.
Это интересно:
Вина делают из винограда, выращенного на 65 га виноградников.
Le Manzane Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene
Это игристое вино, созданное в сердце региона Просекко, представляет собой эталонный образец категории Superiore DOCG. Оно происходит с холмов зоны Конельяно Вальдоббьядене, где уникальный терруар и многовековые традиции виноделия рождают вина исключительной чистоты и элегантности. Вино произведено классическим для Просекко методом шарма из винограда Глера, что гарантирует его свежий и яркий характер.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие и чистые тона спелого белого персика, сочной груши и зеленого яблока. К фруктовой основе добавляются тонкие цветочные акценты, напоминающие акацию, и легкие минеральные нюансы, характерные для вин с крутых известковых склонов.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус поражает кристальной свежестью и идеальным балансом. Игристая, но нежная перлизация создает кремовую текстуру, подчеркивая насыщенность фруктовых тонов. В послевкусии сохраняется приятная живость за счет природной кислотности, оставляя освежающее и чистое минеральное впечатление без излишней сладости.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит легкие рыбные закуски, салаты с морепродуктами, овощные крем-супы и блюда из белого мяса в сливочных соусах. Традиционно оно служит идеальным аперитивом. Подавать его следует хорошо охлажденным до температуры 6-8 градусов, чтобы в полной мере раскрылась его ароматическая сложность и энергия.
Почему это вино стоит выбрать?
Le Manzane Prosecco Superiore — это выбор для тех, кто ценит аутентичность и качество. Оно предлагает сложность и глубину, выходящие за рамки обычного Просекко, оставаясь при этом вином для ежедневного удовольствия. Это безупречный пример того, как точность виноделия и уважение к терруару рождают игристое вино с характером, изяществом и безукоризненной питкостью.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости

