Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют 2023 750 мл
Вкусовые сочетания:
Рыба, Морепродукты, Аперитив
Легато Блан де Нуар Экстра Брют — это российское игристое вино классического метода, созданное из винограда Пино Нуар. Стилистика вина отсылает к элегантным и структурным блан де нуарам, где красный сорт раскрывается в белом воплощении, демонстрируя тонкость и минеральную энергию.
Какой ароматический профиль у этого блан де нуара?
В бокале вино являет собой бледный соломенный цвет с устойчивой перлирующей нитью. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах — грейпфрут и лайм, с тонкими нюансами зеленого яблока, свежего хлеба и легких миндальных оттенков.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина живой и четкий, с яркой кислотностью, которая формирует стройный каркас. Игристость нежная, пузырьки мелкие и упругие. В сухом, почти аскетичном вкусе чувствуются ноты антоновки, цитрусовой цедры и мелового минерального оттенка, ведущего к чистому, среднему по длительности финалу.
С чем его стоит подавать к столу?
Это вино — идеальный аперитив, настраивающий на гастрономический лад. Оно прекрасно дополнит устриц и другие дары моря, легкие салаты с цитрусовыми заправками, а также нежные паштеты и сливочные сыры вроде бри или камамбера.
Как его правильно сервировать?
Вино требует подачи хорошо охлажденным, при температуре 7–9 градусов. Используйте классические бокалы для игристых вин тюльпановидной формы, которые позволят оценить и ароматическую сложность, и игру пузырьков.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Легато Блан де Нуар предлагает современный, сфокусированный взгляд на российскую игристую классику. Это выбор для тех, кто ценит в игристом вине не праздничность, а стройность, чистоту и гастрономические возможности. Вино демонстрирует серьезный потенциал Пино Нуар в прохладном климате для создания элегантных брютов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
