Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют 2023 750 мл

Легато Блан де Нуар Экстра Брют — это российское игристое вино классического метода, созданное из винограда Пино Нуар. Стилистика вина отсылает к элегантным и структурным блан де нуарам, где красный сорт раскрывается в белом воплощении, демонстрируя тонкость и минеральную энергию.

Какой ароматический профиль у этого блан де нуара?

В бокале вино являет собой бледный соломенный цвет с устойчивой перлирующей нитью. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах — грейпфрут и лайм, с тонкими нюансами зеленого яблока, свежего хлеба и легких миндальных оттенков.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус вина живой и четкий, с яркой кислотностью, которая формирует стройный каркас. Игристость нежная, пузырьки мелкие и упругие. В сухом, почти аскетичном вкусе чувствуются ноты антоновки, цитрусовой цедры и мелового минерального оттенка, ведущего к чистому, среднему по длительности финалу.

С чем его стоит подавать к столу?

Это вино — идеальный аперитив, настраивающий на гастрономический лад. Оно прекрасно дополнит устриц и другие дары моря, легкие салаты с цитрусовыми заправками, а также нежные паштеты и сливочные сыры вроде бри или камамбера.

Как его правильно сервировать?

Вино требует подачи хорошо охлажденным, при температуре 7–9 градусов. Используйте классические бокалы для игристых вин тюльпановидной формы, которые позволят оценить и ароматическую сложность, и игру пузырьков.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Легато Блан де Нуар предлагает современный, сфокусированный взгляд на российскую игристую классику. Это выбор для тех, кто ценит в игристом вине не праздничность, а стройность, чистоту и гастрономические возможности. Вино демонстрирует серьезный потенциал Пино Нуар в прохладном климате для создания элегантных брютов.