Игристое вино Mangin et Fils L'Odace Meunier, AOP Champagne gift box 2011 750 мл
Шампанское Mangin et Fils L'Odace Meunier 2011 года — это моносепаж из Пино Менье, винограда, придающего игристым винам Шампани особую округлость и фруктовую щедрость. Вино происходит из региона, чьё имя стало синонимом качества и традиции, и провело на осадке не менее трёх лет, что наделило его сложностью и развитым характером.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют зрелые жёлтые яблоки и груша, сплетающиеся с нотами мёда, сухофруктов и лёгкими тонами свежеиспечённого хлеба и фундука, что является отличительным признаком выдержки на дрожжевом осадке.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус поражает прекрасной структурой и кремовой текстурой. Игристость здесь утончённая и нежная, а яркая кислотность идеально сбалансирована насыщенными фруктовыми тонами и долгим, тёплым финалом с миндальным оттенком. Цвет вина — глубокий золотистый с медными отсветами.
С чем его стоит попробовать?
Это шампанское обладает достаточной силой и сложностью, чтобы составить пару изысканным блюдам. Оно великолепно дополнит закуски из жирной рыбы, например, обжаренный фуа-гра, или блюда из белого мяса в сливочных соусах. Классическим же сочетанием остаются выдержанные сыры с ореховыми нотками.
Как его правильно подать?
Вино следует подавать хорошо охлаждённым, но не ледяным, при температуре 8-10 градусов, используя классические бокалы для шампанского типа «тюльпан». Это позволит раскрыться всей палитре его зрелого аромата.
Почему его стоит выбрать?
L'Odace Meunier 2011 — это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине глубину и элегантную мощь. Оно предлагает классическую сложность, подчёркнутую уникальным характером Пино Менье, и является безупречным выбором для особого момента, не требующего компромиссов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
