Шампанское Mangin et Fils L'Odace Meunier, AOP Champagne gift box 2011 750 мл

Шампанское Mangin et Fils L'Odace Meunier 2011 года — это моносепаж из Пино Менье, винограда, придающего игристым винам Шампани особую округлость и фруктовую щедрость. Вино происходит из региона, чьё имя стало синонимом качества и традиции, и провело на осадке не менее трёх лет, что наделило его сложностью и развитым характером.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматическом букете доминируют зрелые жёлтые яблоки и груша, сплетающиеся с нотами мёда, сухофруктов и лёгкими тонами свежеиспечённого хлеба и фундука, что является отличительным признаком выдержки на дрожжевом осадке.

Что раскрывается во вкусе?

Вкус поражает прекрасной структурой и кремовой текстурой. Игристость здесь утончённая и нежная, а яркая кислотность идеально сбалансирована насыщенными фруктовыми тонами и долгим, тёплым финалом с миндальным оттенком. Цвет вина — глубокий золотистый с медными отсветами.

С чем его стоит попробовать?

Это шампанское обладает достаточной силой и сложностью, чтобы составить пару изысканным блюдам. Оно великолепно дополнит закуски из жирной рыбы, например, обжаренный фуа-гра, или блюда из белого мяса в сливочных соусах. Классическим же сочетанием остаются выдержанные сыры с ореховыми нотками.

Как его правильно подать?

Вино следует подавать хорошо охлаждённым, но не ледяным, при температуре 8-10 градусов, используя классические бокалы для шампанского типа «тюльпан». Это позволит раскрыться всей палитре его зрелого аромата.

Почему его стоит выбрать?

L'Odace Meunier 2011 — это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине глубину и элегантную мощь. Оно предлагает классическую сложность, подчёркнутую уникальным характером Пино Менье, и является безупречным выбором для особого момента, не требующего компромиссов.