Игристое вино Mondoro Asti, представленное в праздничном gift box, является классическим образцом лёгкого итальянского асти, произведённого из винограда мускат белый в регионе Пьемонт. Его созданием занимается известный дом Davide Campari - Milano SpA, что гарантирует безупречное качество и верность традиционному стилю.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет вина — это чистое и яркое выражение сорта мускат. Он наполнен тонами спелого персика, абрикосовой косточки и акациевого мёда, с лёгкими цветочными акцентами апельсинового цвета и свежего винограда. Ароматика соблазнительна и пряма, без излишней сложности.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет эту фруктовую сочность, будучи умеренно сладким, свежим и удивительно лёгким. Игристость, созданная по методу шарма, нежная и игривая, а не агрессивно-газированная. Вино обладает низким содержанием алкоголя, что делает его очень питким. Послевкусие остаётся чистым, с приятным фруктовым эхом.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — идеальный аперитив само по себе, но оно также создаёт прекрасные гастрономические пары. Его естественная сладость гармонирует со свежей выпечкой, ягодными тарталетками и нежными фруктовыми десертами, особенно на основе персиков или абрикосов. Оно уместно и в сочетании с мягкими голубыми сырами.
Как его правильно подать?
Подавайте Mondoro Asti хорошо охлаждённым, до температуры 6-8°C, в высоких бокалах для флёте или классических тюльпанах. Открывать бутылку следует аккуратно, чтобы сохранить её нежную пену и ароматы. Употреблять вино лучше молодым, пока его фруктовый характер максимально ярок.
В целом, это вино оставляет впечатление беззаботной, солнечной и радостной Италии. Оно рекомендовано для неформальных встреч, в качестве лёгкого завершения трапезы или как приятный подарок в нарядной упаковке для тех, кто ценит доступные и аутентичные игристые вина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости