Игристое вино Moutard Pet Mout Extra Brut 750 мл

Шампанское вино Moutard Père & Fils Pet Mout Extra Brut — это искристый апелласьона Кото де Шампань, созданный из винограда Шардоне на известковых почвах региона. Его стиль можно охарактеризовать как строгий, минеральный и элегантно сдержанный, что является визитной карточкой семейного дома Moutard, чья история насчитывает несколько поколений виноделов.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматическом букете доминируют чистые тона цитрусовой цедры, зеленого яблока и легкие нюансы свежего хлебного теста. Минеральная основа, напоминающая о меловых почвах Шампани, придает профилю прохладную и точную вертикальность.

Что раскрывается во вкусе?

Вкус следует за ароматом, предлагая яркую кислотность и напряженную структуру. Игра пузырьков нежная и стойкая. В сухом, почти аскетичном вкусе ощущаются оттенки неспелого персика, соленого миндаля и долгое, чистое послевкусие с меловым оттенком.

С чем его стоит попробовать?

Это вино идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару устрицам, морским гребешкам или салату с козьим сыром. Его кислотность и чистота прекрасно освежат блюда из белой рыбы в сливочном соусе.

Как его правильно подать?

Подавать вино следует хорошо охлажденным, при температуре 7–9 градусов, в классическом бокале для игристых вин или тюльпане, что позволит в полной мере оценить тонкость его ароматов и перлиж.

Общее впечатление — это вино для ценителей, ищущих в игристом не показную мощь, а интеллектуальную строгость, прозрачность и выраженное терруарное происхождение. Оно рекомендовано для тех случаев, когда важна элегантность и чистота стиля.