Игристое вино Ponte Campe Dhei Prosecco Millesimato Extra Dry 2025 750 мл 11%
Аромат вина раскрывается мягко и воздушно. Сначала звучат светлые цитрусовые оттенки с цедрой цитрона и свежестью розового грейпфрута. Постепенно появляются тонкие цветочные штрихи с едва уловимым ароматом василька, создавая ощущение чистоты и легкости.
Нежный, бледно-желтый цвет с деликатными зеленоватыми бликами.
Сочетания
Идеально подходит для изысканного аперитива. Прекрасно раскрывается с морепродуктами и моллюсками: нежными гребешками слегка обжаренными или запеченными в панировке, спагетти с морскими ежами, а также с легкими салатами с морской рыбой, которые находят с ним идеальный баланс.
Viticoltori Ponte Prosecco Extra Dry
Классическое просекко из региона Венето, созданное кооперативом Viticoltori Ponte на основе автохтонного сорта глера. Это вино отражает современный, доступный и жизнерадостный стиль итальянской игристой классики, произведённое по методу шарма.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет открывается свежими и чистыми тонами спелого зеленого яблока, сочной груши и белого персика. Легкие цитрусовые нюансы лайма и акценты цветов акации создают гармоничный и прямой ароматический профиль, обещающий лёгкость и свежесть.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус живой и округлый, с бархатистой игрой нежных пузырьков. Фруктовая сердцевина из яблока и груши поддерживается освежающей минеральной кислотностью. Послевкусие остаётся чистым, с приятной фруктовой сухостью, характерной для категории Extra Dry, где остаточный сахар мягко сглаживает восприятие.
К каким блюдам стоит подавать это просекко?
Вино идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару лёгким рыбным закускам, салатам с морепродуктами и нежным пастам на основе сливочных соусов. Его можно смело предложить к тарелке с мягкими итальянскими сырами, такими как страккино или рикотта.
Какой совет даёт сомелье?
Подавайте вино хорошо охлаждённым, при температуре 6-8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин или тюльпанах, чтобы сохранить аромат и структуру пузырьков. Это просекко — безупречный выбор для непринуждённого вечера, когда требуется свежий, понятный и поднимающий настроение бокал, не требующий долгих размышлений, но гарантирующий удовольствие.
Вам также может понравиться
