Игристое вино Reguta Falconello Ribolla Gialla Brut 750 мл
Reguta Falconello представляет собой изящное игристое вино, созданное в северо-восточной Италии из автохтонного сорта Риболла Джалла. Его производство методом Шарма, также известным как закрытый резервуарный метод, позволяет сохранить яркую фруктовую чистоту и свежесть, характерную для этого региона.
Какой ароматический букет раскрывает это игристое?
В ароматике доминируют чистые тона спелого желтого яблока, груши и свежего миндаля, подчеркнутые легкими минеральными нюансами и едва уловимой цветочной нотой.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус вина отличается живой, хрустящей кислотностью, которая формирует его стройную и освежающую структуру. Мелкие, энергичные пузырьки создают кремовую, но не тяжелую текстуру, ведущую к сухому и четкому послевкусию с оттенком цитрусовой цедры.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино станет идеальным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие рыбные закуски, салаты с морепродуктами, блюда из белой рыбы на пару или сливочные пасты без томатного соуса. Его свежесть поможет очистить вкусовые рецепторы и подготовить их к основной трапезе.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино следует подавать хорошо охлажденным, при температуре 6–8 градусов, в классических бокалах для игристых вин типа флюте.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Reguta Falconello Ribolla Gialla Brut — это образец современной итальянской энологии, предлагающий отличное соотношение цены и качества. Оно подойдет для ежедневного употребления, легкого фуршета или как доступное введение в мир изысканных итальянских игристых вин, демонстрирующее характер своего уникального сорта.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
