Игристое вино Rivata DOCG Asti 750мл

Rivata Asti DOCG — это классическое итальянское игристое вино, произведённое в регионе Пьемонт по строгим правилам контролируемого и гарантированного наименования. Его создатель, Casa Vinicola Morando, использует для этого вина исключительно виноград Москато Бьянко, чей характер раскрывается через метод Шарма, сохраняя природную сладость и свежесть ягоды.

Какой аромат встречает вас в бокале?

Букет вина — это чистое и яркое выражение сорта. Доминируют тона спелого персика, абрикоса и акациевого мёда, подкреплённые свежими цветочными нотами, напоминающими апельсиновый цвет и белую сирень. Ароматика лёгкая, жизнерадостная и пряная.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус следует за ароматом, предлагая гармоничную, сладковатую палитру с доминантой мёда и косточковых фруктов. Игристость, созданная естественным путём в автоклаве, нежная и пенящаяся, а умеренная крепость в 7,5% об. и свежая кислотность обеспечивают вину удивительную лёгкость и питкость, без тяжести или приторности.

С чем и когда его подавать?

Это вино — самодостаточный аперитив, но также оно создаёт прекрасные гастрономические дуэты. Его естественная сладость и фруктовость идеально соответствуют нежным десертам, таким как персиковый тарт или ягодные павловы, а также мягким голубым сырам вроде горгонзолы. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы сохранить тонкую пену.

Почему его стоит выбрать?

Rivata Asti — это эталонный пример доступного, качественного Асти, который точно передаёт суть сорта Москато. Оно предлагает мгновенное удовольствие и праздничное настроение, будучи при этом удивительно гармоничным. Это безупречный выбор для неформальных встреч, лёгкого десертного сопровождения или как знакомство с миром итальянских игристых вин.