Игристое вино Setteanime Prosecco Brut Treviso DOC 750 мл

Это игристое вино, произведённое в регионе Тревизо в рамках строгой аппелласьи Prosecco DOC, является классическим образцом современного Просекко. Его создают из винограда глера, собранного на холмистых склонах Венето, где прохладный климат и специфические почвы помогают сохранить в ягодах жизненную кислотность и чистоту аромата. Метод шарма, или так называемый «резервуарный метод», обеспечивает вину его лёгкую, игристую и свежую натуру.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют свежие и яркие тона спелых белых фруктов. Чётко читаются нотки зелёного яблока, сочной груши и спелого персика, которые дополняются лёгкими цветочными акцентами, напоминающими акацию. Всё это создаёт открытый и непосредственный букет, лишённый излишней сложности, но при этом невероятно привлекательный и чистый.

Что можно ощутить на вкус?

Вкус вина прямо следует за его ароматом, предлагая свежесть и лёгкость. Игристость нежная и мелкодисперсная, создающая кремовую текстуру. Вкусовой профиль построен на цитрусовых тонах и хрустящих яблоках, которые подчёркиваются освежающей минеральной нотой. Сухое, или брют, завершение делает вино чистым и питким, оставляя послевкусие, полное свежести.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Идеальная сфера его применения — это лёгкие закуски и блюда без выраженной жирности или сложных соусов. Оно прекрасно дополнит морепродукты, такие как креветки на гриле или устрицы, станет отличным аперитивом. Вино также гармонирует с овощными салатами, белыми сырами и блюдами на основе яиц, например, фриттатой. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до температуры 6–8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы сохранить игристую структуру.

Кому сомелье рекомендует это Просекко?

Setteanime Prosecco Brut — это образец надёжной и качественной классики. Оно предлагает именно то, что ожидают от хорошего Просекко: моментальную свежесть, лёгкость и фруктовую прямоту. Это вино для непринуждённого момента, когда требуется освежиться или поднять настроение лёгкой игристостью. Оно станет беспроигрышным выбором для аперитива, дружеских встреч или как спутник лёгкого летнего ужина.