Игристое вино Shaman Rosé Grand Cru 3000 мл
Shaman Rosé Grand Cru
Это игристое вино, созданное в сердце Шампани домом Marguet Père & Fils, представляет собой классический эссенциальный бленд Пино Нуар и Шардоне, выращенных на виноградниках высшей категории Grand Cru. Его производство следует канонам традиционного метода, что гарантирует сложность и тонкую периодизацию вкуса. Формат магнума в три литра не только идеален для праздничного стола, но и способствует исключительно медленной и гармоничной эволюции вина в бутылке.
Какой букет раскрывает это розовое шампанское?
В ароматическом профиле доминируют свежие красные ягоды — лесная земляника и малина, обрамленные более глубокими тонами сушеных лепестков роз и деликатными нюансами свежеиспеченного хлеба. Цвет вина — нежный, прозрачный лососевый оттенок с устойчивой жемчужной игрой пузырьков, образующих изящную корону.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей сбалансированностью, где сочная фруктовая кислотность Пино Нуар прекрасно интегрирована с кремовой текстурой от Шардоне. Структура вина утонченная, но выразительная, с шелковистыми танинами и долгим, чистым финалом, в котором звучат отголоски цитрусовой цедры и минеральные акценты, характерные для терруара Grand Cru.
С какими блюдами стоит его сочетать?
Гастрономические возможности этого вина широки. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы с розоватым соусом, нежирную птицу или телятину. Идеально оно и в качестве аперитива, и в сопровождении зрелых сыров с вымытой корочкой. Подавать его следует хорошо охлажденным до температуры 8-10°C, используя бокалы для игристых вин тюльпановидной формы, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата.
Почему его стоит выбрать?
Shaman Rosé Grand Cru — это выбор для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздничный характер, но и серьезную глубину. Магнум делает его центральным элементом торжества, предлагая гостям шампанское с безупречным происхождением, сложной игрой и элегантной мощью. Это вино, которое говорит на языке терруара с уверенностью и изяществом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости