Игристое вино Шато Пино Петнат Совиньон Блан 750 мл
Игристое вино Шато Пино Петнат Совиньон Блан
Это российское игристое вино, созданное в аутентичном методе петнат, где вторичная ферментация происходит непосредственно в бутылке без последующего дегоржажа. Винодельня Шато Пино предлагает моносортовую интерпретацию классического Совиньон Блан, заключённую в элегантный игристый стиль.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино являет яркий и чистый букет, в котором доминируют свежие цитрусовые тона грейпфрута и лайма, оттенённые лёгкими травянистыми нюансами и намёком на чёрную смородину. Ароматика прямолинейная и выразительная, что характерно для сорта.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус сохраняет ту же жизнерадостную кислотность и цитрусовую чистоту, подкреплённую игрой тонких, но энергичных пузырьков. Тело вина лёгкое, а финиш сухой и освежающий, с приятной минеральной остротой.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальными спутниками для этого вина станут устрицы и другие свежие морепродукты, лёгкие салаты с козьим сыром или спаржей, а также нейтральные закуски вроде бриошей. Его яркая кислотность прекрасно очищает нёбо.
Как правильно его подать?
Вино требует охлаждения до температуры 8-10°C. Подавать его следует в бокалах для игристых вин или белых вин, аккуратно сцедив осадок, если это необходимо, учитывая характер производства петнат.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Этот петнат — отличный выбор для ценителей, ищущих нестандартные, авторские игристые вина с живым характером. Оно предлагает честное и современное прочтение Совиньон Блан в игристом формате, демонстрируя потенциал российского виноделия в создании сложных и гастрономичных напитков для аперитива или лёгкой трапезы.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
